Kyzylorda-news.kz. Этот вопрос все чаще и чаще задают кызылординцы, передает собкор «КазахЗерно.kz».
Было время, когда кызылординские дыни и арбузы славились на весь Советский Союз. В 1958 году дыни из Кызылординской области даже победили на международной сельскохозяйственной выставке во Франции и были признаны самыми вкусными в мире. Сейчас от былой славы остались лишь воспоминания старожилов.
– Арбузы еще попадались вкусные, но дыни ни одной вкусной, к сожалению, этим летом не купил, — говорит кызылординец Ильяс Нурымбетов. –То как огурец попадается, если более менее сладкая, то нет аромата, запаха. Мало того, они дорогие, доходила цена до 1 тысячи тенге даже в самый разгар лета.
Такие мнения, как у Ильяса Нурымбетова, кызылординцы высказывают немало. В одном из материалов уже приводила примеры, как кызылординцы обсуждают эту тему в социальных сетях. В чем причина? Попробуем разобраться.
Кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела «Овоще-бахчевых культур и картофеля» ТОО «НИИ рисоводства имени И. Жахаева» Канагат Бегалиев, много лет занимается бахчеводством.
– Сорта должны обновляться, должны использоваться только семена высокой репродукции, необходим контроль за содержанием нитратов. Ничего этого большинство бахчеводов не соблюдают, и вот итог. При Советском Союзе в нашей области были семеноводческие аулы –совхоз-техникум (Комсомол) и имени Кирова (сейчас аул имени Махамбета), где выращивались и поставлены были на поток семена дынь, арбузов, овощей. Сейчас его нет не только в нашей области, но и во всем Казахстане. Пока не будет серьезного отношения к бахчеводству, вкус их будет с каждым годом ухудшаться.
По словам ученого, большинство бахчеводов сажают по 1-2 га и несколько сортов дынь. Расстояние при посадке между разными сортами должны быть не меньше одного километра. Но никто из бахчеводов это научное правило не соблюдает. Понятно, что сорта самоопыляются и не получается из их плодов оригинального вкуса. Сейчас ученые нашего НИИ работают с 275 разными сортами дынь и выделяют те, которые подходят к нашему климату по всем качествам. Самые подходящие сорта азербайджанских, узбекских, кыргызских, туркменских и таджикских сортов бахчевых. Чтобы их семян было вдоволь, и наши бахчеводы не покупали какие- попало сорта, нужно чтобы ученые их выращивали в достаточном количестве. Но с конца 1990 -х голов на эти цели не выделяются государственные деньги. Результат очевиден – нет своих сортов. Те, что ученые сохранили, размножаются на мизерных участках и на их энтузиазме.
Багдат Мусатаев много лет руководит крестьянским хозяйством «Жидели» Жанакорганского района. В этом году его хозяйство собрало 3 тысячи тонн арбузов, из которых 1 тысячу тонн отправили в Россию, Францию и Германию.
–Многие покупатели жалуются, что продают неспелые дыни и арбузы, -говорит Багдат Мусатаев. – И это так. Бахчеводы иногда рвут их заранее, чтобы плоды не потоптали коровы и другой бродячий скот. В аулах их хозяева отпускают целыми табунами и те топчут и бахчу, овощи и рисовые чеки. Другая причина, и она одна из главных – некачественные семена.
По словам бахчевода, семена он покупает каждый год новые, за 500 граммов семян арбузов суперэлитной репродукции он платит по 15-18 тысяч тенге. Не каждый захочет нести такие затраты. Нужно знать, сколько вносить удобрений, а не переусердствовать ими. И покупать только качественные удобрения. Они тоже стоят немалых денег.
– Если будут соблюдаться эти основные требования, можно выращивать качественный товар, который будет нарасхват. Как моя продукция, которую мы везем сами на продажу или у нас ее забирают с поля и отправляют в страны ближнего и дальнего зарубежья, — заключил Б. Мусатаев.