Kyzylorda-news.kz. Этим летом многие кызылординцы жалуются не только на дороговизну местных дынь и арбузов, но и на их вкус, пишет собкор «КазахЗерно.kz».
Свое недовольство они выражают в социальных сетях, особенно в Фейсбуке. И все чаще появляются посты от пользователей, которые просят подсказать, в каком месте города можно купить вкусные бахчевые?
– Я покупала во многих местах: на Кулагере, на бахчевых рядах на набережной Сырдарьи, на рынках, но ни один из арбузов не был вкусным, -говорит кызылординка Жанна Балмагамбетова. –Никакой сладости ни в дынях, ни в арбузах. Я в Кызылорде родилась и живу всю жизнь, а мне уже за 50 лет, и помню вкус пахучих наших дынь и мраморный вкус сахарных арбузов. Это все в прошлом. Последние годы очень вкусные или просто вкусные мы не покупали.
С ее мнением согласна и кызылординка Арай Досжанова.
– Мало того, что дыня выходит по цене под тысячу тенге и больше, так еще на вкус как огурец, -говорит молодая женщина. – Говорят, что цены выросли из-за того, что весь урожай вывозят из Кызылорды в Россию. Ну, если такие невкусные плоды отправляют туда, то зачем они нужны россиянам? В начале лета покупали арбузы из Шымкента и Джетысая, так они на мой вкус, были сахаристее, чем местные. И в то время их продавали по 50 тнг за кг, сейчас местные арбузы стоят 100 тнг за кг.
По словам директора КХ «Жидели» Багдата Мусатаева, его хозяйство оптом продает арбузы с поля. Никаких нареканий по поводу вкуса у него не было ни в одном сезоне. Выращивает он арбузы американского сорта «Нисса». Продает их в Россию, но вывозит не весь урожай, а небольшую часть. Увозят его арбузы и в другие регионы.
– Весь урожай не вывезем, это ясно, тем более российский рынок насыщен арбузами собственного производства, везут туда бахчевые из стран Средней Азии и Казахстана, -говорит Б. Мусатаев. –Что касается дороговизны, то она сложилась из затрат труда бахчеводов. Он у нас до сих пор ручной, много денег уходит на семена, удобрения, производны. Как я уже не раз говорил, что оптовые цены у самих бахчеводов совсем неизмеримы с их трудом. Дальше цена накладывается скупщиком, и сколько процентов ему накручивать на нашу оптовую цену, он сам решает.
По данным ученых ТОО «КазНИИ рисоводства имени И. Жахаева», семена нужно постоянно обновлять. Наши бахчеводы не всегда покупают качественные семена, не всегда попадаются и качественные удобрения, да и не каждый из бахчеводов хочет покупать сертифицированные семена, они ведь дороже.
В НИИ есть сорт «Ливера», созданный учеными института в 2010 году. Его рекомендуют местным бахчеводам и он считается приспособленным для нашего климата. Хорош на вкус. Мясо этой дыни с цилиндрическим, темно-зеленым цветом, плотной, толстой сеткой, средней массой 6,4 кг сочное, нежное, кремовое, толщиной 5,7-6,4 см. Возможно, местные сорта дынь когда –то придут на смену тем, какие сейчас используют кызылординские бахчеводы. Пока же приходится покупать то, что предлагается на рынках, а это чаще всего дорого и невкусно.